Метка: Заготовки на зиму

На дно банки уложить хрен и укроп, подготовить огурцы (вымочить, отрезать «попки») и уложить в банки достаточно плотно. На трехлитровую банку – 6-8 зубчиков чеснока, 2 ст.ложки с горкой соли, залить доверху водой, закрыть капроновой крышкой. Если огурцы будут закатывать Читать дальше …

5 кг кабачков, 1 кг лука, 5 болгарских перцев, 4-5 зубчиков чеснока, 1 кг моркови, ½ стак томатного соуса, 2 ст.л. уксуса 70%, 2 ст.л. соли, 3 ст.л. сахара, 500 мл растительного масла, 10 горошин перца. Кабачки, лук, чеснок и Читать дальше …