Никогда не увлекалась диетами. А зачем? Ведь я могу есть когда угодно, что угодно, сколько угодно и с одним и тем же результатом, про который в народе говорят — не в коня корм.
Даже в свои 65+ я вешу, как в молодости — 55 кг, плюс-минус килограмм-другой, которые погоды не делают и слетают или наращиваются достаточно легко.
Но сидеть на диете все же приходится, мне ее прописали еще когда я впервые попала в санаторий. С тех пор и придерживаюсь выданных рекомендаций. Правда, грешна, не всегда. Но что поделаешь — человек слаб, я не исключение.
Поскольку у меня цель — сделать санаторий на дому, сейчас постараюсь ужесточить контроль и все же не потакать своим слабостям. Иначе — какой прок от такого санатория?
Для начала не мешало бы подковаться. Помню, у меня где-то был справочник по лечебному питанию, вот такой:
Он довольно старый — выпущен еще в 1984 году и привлекает меня тем, что написан профессионалами и выпущен для профессионалов — диетсестер и поваров. Но вот запропастился куда-то, не могу найти, увы.
Хотя подобной литературы за последние годы уже вышло… Читать — не перечитать.
Может быть, среди них есть очень толковые, не знаю, но мне все это добро просто физически не осилить. Да и нужды нет. Ведь мне нужно просто узнать, какие продукты мне можно есть, какие нельзя, и желательно немножко рецептов вкусных, полезных и недорогих блюд.
Поэтому вместо справочника или книг по лечебному питанию я хорошенько проштудировала статью на сайте foodandhealth.ru. Автор — диетолог Анастасия Фатеева.
Статья так и называется «Лечебная диета №5» и привлекла меня тем, что там перечисляются не столько разрешенные/запрещенные блюда, сколько продукты. Именно это мне и нужно.
Я все внимательно перечитала, составила таблицу, где в одну колонку разместила те продукты, которые мне можно есть, во вторую — которые нельзя. Получился вот такой файл:
Распечатала его и повесила на холодильник.
Диета №5 на моем холодильнике, теперь всегда перед глазами. Список запрещенных продуктов оказался длиннее 🙁
Теперь список продуктов диеты №5 у меня всегда перед глазами. Это удобно. Хотите последовать моему примеру? Можете скачать готовый файл здесь и распечатать.
Теперь осталось продумать меню. Надеюсь, что я все же найду свой справочник и начну готовить те блюда, которые в нем рекомендованы. Хотя на всякий случай скачала электронный вариант, благо он есть в свободном доступе.
Теперь моя задача — собрать все рецепты этой диеты, которые мне понравятся, в отдельный блокнот, чтобы были под руками. Возможно, даже что-то придется придумывать на ходу. В любом случае, я с вами поделюсь своими находками и открытиями 🙂
С вами была Елена, будущий главврач «Санатория на дому». Всем счастья и благополучия, и, конечно, крепкого здоровья! И помните, что
А, кстати, не хотите послушать забавную песенку про диету? Вот здесь нашла https://www.neizvestniy-geniy.ru/cat/music/shanson/1402908.html
И еще на заметку. Если вы хотите купить такой же справочник, как у меня, то загляните в книжный интернет-магазин Озон. Правда, там его цена уже не 2 рубля 40 копеек, как когда-то я платила, а уже 850 рублей. У букинистов можно купить дешевле.
Другие материалы по этой теме:
