✼ Баклажаны – 10 штук; ✼ репчатый лук – 10 штук (маленьких); ✼ помидоры – 10 штук; ✼ болгарский перец – 10 штук; ✼ чеснок – 10 зубчиков; ✼ уксус 9% – 100 мл.; ✼ растительное масло – 200 мл.; Читать дальше …
Салат «Десятка»
Рубрика: Кулинарный блокнотик
Салат из капусты с перцем
✼ Свежая капуста – 2 кочана; ✼ Сладкий перец – 850 грамм; ✼ Лук – 2 штуки; ✼ Морковь – 700 грамм; ✼ Растительное масло – 0,5 литра; ✼ Уксус – 1 стакан; ✼ Соль – 100 грамм; ✼ Гвоздика Читать дальше …
Маринованные огурцы
✼ Огурцы – 4 килограмма; ✼ Чеснок – несколько головок; ✼ Соль – 3-4 столовые ложки; ✼ Масло растительное – 50-100 миллилитров; ✼ Сахар – 1 стакан; ✼ Уксус 9-процентный – 200-миллилитровый стакан; ✼ Перец черный горошком ✼ Зонтики укропа Читать дальше …
Соленые огурцы «Просто и вкусно»
На дно банки уложить хрен и укроп, подготовить огурцы (вымочить, отрезать «попки») и уложить в банки достаточно плотно. На трехлитровую банку – 6-8 зубчиков чеснока, 2 ст.ложки с горкой соли, залить доверху водой, закрыть капроновой крышкой. Если огурцы будут закатывать Читать дальше …
Икра кабачковая с болгарским перцем
5 кг кабачков, 1 кг лука, 5 болгарских перцев, 4-5 зубчиков чеснока, 1 кг моркови, ½ стак томатного соуса, 2 ст.л. уксуса 70%, 2 ст.л. соли, 3 ст.л. сахара, 500 мл растительного масла, 10 горошин перца. Кабачки, лук, чеснок и Читать дальше …